Kahvilat & kahvi,
ikuisesti lähellä sydäntäni

 

 

Yksi elämäni viitoitetuista teistä on ollut kahvi ja kahvilat.

Olen saanut tehdä työtä pioneerina Suomessa. Avata useita kahviloita ja kehittää erilaisia konsepteja. Opiskella etenkin espresson valmistusta, kouluttaa, tuomaroida kilpailuissa, jopa kilpailla. Ymmärtää ja oppia kokonaisuuden, rutiinien ja yhteishengen merkitystä ja voimaa. Käydä useissa eri maissa tapaamassa kahvialan ihmisiä. Ja kuin kirsikkana kakun päällä oppia ihmisistä ja itsestä. Kokemusta on kertynyt 28 vuoden edestä.

​

Voinko auttaa sinua?

Suunnitteletko tai oletko avamaamassa omaa kahvilaa? Haluatko oppia mihin olet sitoutumassa? Miten luoda oma uniikki konsepti? Mitä kahvila työ oikeasti pitää sisällään? Mikä on merkityksellistä? Tai haluatko oppia miten tehdään espressoa ja espressopohjaisia juomia omassa paikassasi omilla laitteillasi. 

​

Kaikessa työssäni pidän tärkeänä kokonaisuutta, se on monen tekijän summa. Lähtien aina läsnäolosta. 

​

Varaathan kahden tunnin valmennus-ajan ajanvaraus-sivultani konsultaatioosi. Mahdolliset matkakulut lisätään valmennukseen.